Une recette très rapide pour ce plat complet très apprécié des enfants.
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients
| Pour 6 personnes |
|---|
| Une boîte de haricots rouges (environ 500 g), 4 steaks hachés à 5 % de MG (frais ou surgelés), 1 boîte de tomates pelées ou concassées (environ 500 g), 1 petite boîte de maïs, 2 oignons, 1/2 c.à.s. d’huile d’olive, aromates : épices « chili », sel, poivre. |
Préparation
- Faites revenir les oignons émincées dans l’huile 2 min.
- Ajoutez les steaks hachés et faites-les revenir puis concassez-les à l’aide d’une spatule en bois.
- Lorsque la viande est cuite, ajoutez les haricots rouges et le maïs préalablement rincés, les tomates, puis les épices et laissez réchauffer le tout.
- Setvez chaud avec une salade verte.
Suggestions
Vous pouvez compléter par du riz, qui s’associe parfaitement avec les haricots rouges. Ceci constituera un bon complément en protéines végétales.
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