Un gratin original qui peut se préparer à l’avance et se cuire au dernier moment, ou se réchauffer.
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients
| Pour 4 personnes |
|---|
| 400 g de mélange de fruits de mer surgelés, un verre de vin blanc, une petite tasse de lait, une feuille de laurier, 1 c.s de farine, 3 biscottes écrasées ou 2 c.s de chapelure |
Préparation
- Faites décongeler les fruits de mer à feu très doux dans une casserole avec le vin blanc et le laurier.
- Lorsque les fruits de mer sont décongelés (environ ¼ d’heure), délayez un peu de farine dans le lait froid et ajoutez à la préparation en remuant avec un fouet.
- Répartissez la préparation dans un plat à gratin ou dans 4 coquilles de noix de St Jacques ou 4 petits caquelons individuels. Saupoudrez de chapelure
- Enfournez 20 min Th 6 (180°C) et servir chaud avec une salade verte.
Suggestions
Pour un plat plus complet, vous pouvez ajouter un légume précuit à la vapeur (ex : brocoli) dans le plat avec les fruits de mer. Vous pouvez aussi ajouter du poisson émietté.
Bonjour
La tasse de lait fait combien de centilitre
Merci
environ 15 centilitres
Merci