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Quand j’étais jeune, je n’ai jamais reçu d’ « éducation alimentaire », que ce soit à la maison ou à l’école. Comment constituer un repas ? Quels sont les besoins de mon corps ? Qu’est-ce qui est mauvais pour ma santé ?
Alors bien sûr : les haricots vapeur c’est bon… les frites bien grasses c’est pas bon…
Mais là s’arrêtaient mes connaissances !

Aujourd’hui, grâce au suivi de Cécile Lagouche, diététicienne nutritionniste à Lyon Caluire, je sais enfin composer un repas ; je connais les besoins de mon corps que j’ai appris à écouter.

Du coup, plus qu’un régime que j’ai suivi, c’est toute une éducation que j’ai reçue. Et aujourd’hui, c’est moi qui peux transmettre ce savoir à mes enfants.

Merci Cécile !