Inratable et moelleux à souhait, c’est ma recette de gâteau de base que j’aromatise à ma guise en fonction des circonstances !
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients
| Pour 6 personnes |
|---|
| 1 yaourt (ou l’équivalent en lait pour encore plus de moelleux), 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1/2 pot d’huile, 2 œufs, 1/2 sachet de levure
Arôme au choix : pépites de chocolat, citron ou orange (le zest + le jus d’un fruit non traité), vanille, fruits frais (exemples : 1 grosse pomme coupée en dés ou 150 g de framboises), etc… |
Préparation
- Mélangez le yaourt, les œufs et le sucre,
- Ajoutez progressivement la farine puis les œufs, l’huile et la levure
- Ajoutez l’arôme de votre choix, mélangez.
- Préchauffez le four à 160°C
- Mettez la pâte dans un moule huilé ou dans des moules à muffins ou à madeleines
- Enfournez durant 45 min environ (vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau sans dents, elle doit ressortir sèche).
- Laissez tiédir avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.
Suggestions
Idéal pour les pique-niques, les goûters des enfants ou la collation.
Il accompagne idéalement le crème au chocolat, le salade de fruit ou une compote de fruits.
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