Une recette super simple et excellente ! le gratin est léger.
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients
| Pour 4 personnes |
|---|
| 200 g de pâtes, 1 litre de lait, noix de muscade, sel, poivre, fromage râpé. |
Préparation
- Mettez le lait additionné, un peu de sel, de poivre et de noix de muscade à chauffer dans une casserole. Lorsque le lait bout, ajoutez les pâtes et laisser cuire 10 min à feu doux.
- Versez la préparation dans un plat à gratin, et enfournez 20 min Th 7 (210°C).
Suggestions
Une deuxième méthode consiste à cuire les pâtes dans de l’eau , et à préparer une béchamel légère (lait + Maïzena ou farine) pour garnir les pâtes dans le plat à gratin.
Pour varier le goût, vous pouvez ajouter au lait ou à la béchamel : du concentré de tomate et du basilic, ou du fromage plus typé (bleu, chèvre etc…).
bonjour et merci
par quoi je pourrai remplacer le fromage ?
merci
Vous pouvez le supprimer, mais le gratin sera moins goûteux et pas vraiment gratiné ! Pour parfumer et gratiner un peu dans ce cas, vous pouvez mettre du pesto si vous aimez;
bonjour
si je veux ajouter des oeufs au lait pour faire une plat complet (je pense) combien d’oeuf faut-il 1 ou 2
merci
Comptez 2 à 3 oeufs et ajoutez un peu plus de lait (1,3 l au total) pour éviter que le gratin ne soit trop sec.