Une façon simple et rapide de cuisiner le poisson !
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients
| Pour 4 personnes |
|---|
| 500 à 500 g de filet de poisson blanc (cabillaud, lieu, colin…) frais ou décongelé, moutarde à l’ancienne ou normale. |
Préparation
- Faites chauffer une poêle,
- Découpez le filet de poisson frais ou décongelé en portions individuelles,
- Moutardez une face de chaque portion de filet poisson,
- Lorsque la poêle est chaude, déposez-y les filets côté moutarde
- Laissez cuire quelques minutes (2 à 5 minutes selon l’épaisseur du filet). Pendant ce temps, moutardez l’autre face,
- Retournez les filets et laissez cuire sur l’autre face la même durée.
Suggestions
Cette recette s’accompagne très bien de légumes tels que les courgettes à la féta, la fondue poireau ou encore une purée de légumes.
