Le Ramadan entre tradition et modernité

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Cécile LAGOUCHE, nutritionniste à Lyon témoigne dans le magazine Lyon Capital de septembre 2009 :

« Tous les ans, des gens de confession musulmane me consultent pour savoir comment gérer leur Ramadan » explique Cécile Lagouche, diététicienne à Saint-Clair.
En partenariat avec Mehdi Zamali, un coach sportif lyonnais, elle a donc élaboré une série de conseils utiles pour mieux vivre son jeûne. Manger moins gras et moins vite, se lever le matin pour se nourrir et se reposer à la pause déjeuner…
Lors de leur première conférence, le 17 août, les deux spécialistes découvrent un public attentif. « Quand on a proposé d’asperger les bricks avec un spray plutôt que de les plonger dans l’huile, toutes les femmes de l’assemblée avaient les yeux grands ouverts » plaisante avec fierté Mehdi Zamali. Une deuxième conférence est prévue …  »