cake facile idéal en apéritif, plat ou à emmener en pique-nique
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients
| Pour 8 personnes |
|---|
| 160 g de farine, 3 oeufs, 40 g d’huile d’olive, 150 g de lait, 1 petite boîte de macédoine de légume, 50 g d’emmental râpé, 1 sachet de levure chimique, sel poivre. |
Préparation
- Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
- Mélangez la farine et la levure avec les œufs et l’huile d’olive.
- ajoutez tout en mélangeant le lait, puis le fromage, la macédoine de légumes, une pincée de sel et de poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake huilé ou dans des petits moules individuels et enfournez.
- Faites cuire 15 à 20 minutes pour des petits cakes individuels, comptez 45 min pour un cake entier. Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau dans la gâteau.
- Laissez tiédir avant de la démouler.
Suggestions recettes minceur
Ce cake se congèle facilement qu’il en grand format ou en petits gâteaux individuels. Décongelez-le à 150°C au four (5 à 10 min pour les cakes individuels, environ 20 min pour le cake entier).
Au dîner, ce cake peut servir de plat complet accompagné d’une salade verte aux miettes de thon ou aux dés de jambon.
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