L’association Vitamines et Baskets organise régulièrement les Apéro’Forme !
Le principe : des moments conviviaux à thèmes qui incluent :
- le côté « Baskets » : exercices physiques encadrés par des coachs professionnels, exercices de méditation, retours d’expériences de sportifs (raid amazones, marathons de l’extrême, etc…)
- le côté « Vitamines » : mini conférences ou débats sur différents thèmes (le chocolat, la pause déjeuner, le régime végétarien, le mode de vie Paléo, …) animés par des spécialistes
- et l’Apéro biensûr en lien avec le thème du jour !
Partenaire de l’association depuis sa création, Cécile Lagouche intervient régulièrement lors de ces Apéros’Forme pour apporter son expertise de Nutritionniste Diététicienne.
Dates et thèmes des Apéros’Forme sur lesquels Cécile Lagouche est intervenue :
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Vendredi 27 février 2015 de 18h30 à 20h30
La pratique Paléo: effet mode ou art de vivre ?
- Aurélien Martinet et Marie-Pierre Garcia d’Influence paléo
- Cécile Lagouche, ingénieur en nutrition, diététicienne à Lyon Caluire
– Débat : Pourquoi manger paléo ?
– Buffet apéro paléo
Lieu : Palais du travail, 9 place Lazare Goujon à Villeurbanne (métro Gratte-Ciel)
Petite synthèse des échanges sur le régime Paléo
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Vendredi 22 novembre 2013 de 17h55 à 19h55
Régime végétarien : un mode de vie ou un effet de mode ?
- Matthieu Dommange, passionné de cuisine, végétarien, co-fondateur et co-gérant depuis 2006 du restaurant bio et végétarien Soline
- Cécile Lagouche, ingénieur en nutrition, diététicienne à Lyon Caluire
Petite synthèse du débat :
Matthieu nous explique comment il en est arrivé à devenir végétarien et les bienfaits qu’il en ressent sur sa santé. Il nous donne des exemples de plats qu’il propose dans son restaurant.
Cécile Lagouche nous explique que manger végétarien nécessite de bien connaître les associations nécessaires pour assurer un apport suffisant pour l’organisme en protéines mais aussi en vitamines et minéraux (association céréales et légumineuses notamment). Elle met en garde contre le régime végétalien (sans aucune source d’aliment d’origine animale) trop carencé pour l’organisme.
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Vendredi 22 mars 2013 de 17h59 à 19h59
J’ai décidé d’être en forme !
avec des petits riens au quotidien !
Où et quoi manger à la pause déjeuner pour prendre soin de moi ?
Au programme :
– Exercices physiques pour le bien être, avec Sylvain Figeon, coach sportif
– Conseils et animation pour un déjeuner varié et équilibré, avec Cécile Lagouche et Chantal Beroud, diététiciennes-nutritionnistes.
– Échanges autour d’un buffet préparé par Cédric Duboux, coach culinaire, Ludicook.
Lieu : parc de Gerland, au restaurant La Rive Gauche
Petite synthèse des conseils pour équilibrer son déjeuner au travail :
Un déjeuné équilibré doit contenir un légume, une protéine et un féculent, complété éventuellement d’un laitage ou d’un fruit.
Au restaurant, évitez les repas complets entrée + plat + dessert qui sont trop riches, préférez un plat du jour, auquel vous pouvez ajouter si nécessaire une entrée type crudités ou un dessert à base fruit ou de fromage blanc.
Si vous emmenez votre repas au bureau, vous pouvez opter pour une salade composée type salade de riz ou salade de lentilles qui contient tous les ingrédients nécessaires.
Enfin si vous choississez l’option sandwich (occasionnellement si possible), préférez un sandwich complet type thon / crudités ou jambon / crudités avec du pain au céréaes ou complet et peu de mayonnaise !
Dans tous les cas, prenez le temps de faire une vraie pause et de manger lentement : vous sentirez mieux la satiété et votre digestion sera plus légère.
